私は、野菜はあまり食べないほうですが
ブロッコリーとサツマイモは定期的に食べています。

特にブロッコリーは、
そのまま、食べることが出来るので食べやすいのと
冷凍食品などでも買えますので。

・ブロッコリーが持つ様々な健康効果の化学的仕組みとは – ナゾロジー

もう食べる野菜は、
ブロッコリーだけで良いんじゃないかと思うぐらい
様々な栄養素が含まれています。

是非、オススメの野菜ですね。