食べ物 備忘録

■ ■ ■チーズに関して■ ■ ■

2021/2/14現在
※あくまで私の個人的な見解なので自己責任で参考程度に!

・チーズは種類のよって栄養分が違う。

・ブリーチーズは、安定して業務スーパーが安い。

・プロセスチーズには、乳化剤が含まれているので
 添加物が含まれていないナチュラルチーズを食べた方が良い。

・ナチュラルチーズには甘味があるので
 甘い物を食べるぐらいならナチュラルチーズを食べた方が良い。

■ ■ ■卵に関して■ ■ ■

・卵は、ビタミン以外の全ての栄養素を含む栄養食。

・卵は、半熟が一番消化に良い。(つまり温泉卵か半熟卵焼き)

・生卵は意外と消化に悪い。

・卵は、一日8個ぐらい食べてもコレステロールには関係ない。
(一日卵9個を毎日食べて一ヶ月後、
 血液検査を受けたが全く影響なかった。

 普段から毎日、卵6個食べているが
 血液検査にも健康にも何の問題も無い。)

・卵は、年間通して価格が安定しているので買いやすい。
(他の食品のような価格変動が殆ど無い)

・涼しい時期だとある程度、常温保存も出来る。

■ ■ ■脂に関して■ ■ ■

・動物性脂肪は人間に必要だが植物性脂肪は必要無い。

・身体につく中性脂肪などは
 糖質が原因であって動物性脂肪では無い。

・動物性脂肪は、エネルギーに変わる。

・動物性脂肪は、摂取し過ぎても
 人体に必要ない分は、体から排出される。

・動物性脂肪が含まれているものは、
 牛脂、ラード(豚の脂)、バター、チーズなどがある。

■ ■ ■野菜に関して■ ■ ■

・野菜など植物的なものは食べなくても人間の健康には
 何の問題もない。

・野菜だけに偏るとサプリメントなどが必要になる。

・脂を取らず野菜や穀物だけを食べていると
 肌が乾燥するようになる。

※気付いたことがあれば随時更新

~毎日、楽しみたい~